电子秤通过力传递部件把压力传递给传感器，之后通过自身的传感器、显示仪等电子器件转化为数字信号，显示在屏幕上。对于电子秤应定期进行仪器校准检定、审查，以确保其准确、正常使用。在审查前，首先进行外部的目视检查，观察电子秤是否准确显示，查看生产商是否合格，避免使用三无产品，对其进行称重、登记和编号，对电子秤自身的实用价值进行确认。在长期的工作中可以发现，一些设备生产企业生产标准不够严格，使得电子秤在出厂时就存在质量问题，其鉴定分值和实际实用价值存在差异，在进行仪器校准检定过程中，要着重加强生产企业生产是否合格的检查，对于不符合标准的产品，要坚决予以查处。
 
在查找电子秤故障时要查找故障产生的位置，通常使用最多的方法是应用传感器模拟器，一方面较为快捷，另外可以快速地找出故障出现的位置。其具体操作方法是，把称重指示器信号线插头拔出插入模拟器，通过模拟器查看电子秤能不能正常工作。如果可以则表示电子秤可以正常使用，如不正常工作则说明仪表存在故障。使用模拟器检查是一种定性的仪器校准检定方法，无法开展定量检查。电子秤仪器无法正常显示时，则需要开展故障检定。电子秤能够正常显示但存在称重误差，也就是称重数值大大偏离实际数值时，可以增加使用标准重量和万用表来进行判断，尤其是重点关注传感器、限位装置及其他相关部件。